Сүт 12%-ға қымбаттады - новости Казахстана и Мира | YUNEWS.KZ
Рус Қаз

Тіркелу

Кіру

+7 771 194 0204 Наш whatsapp

Сүт 12%-ға қымбаттады

444

Smiley face

Қазақстанда 2019 жылдың қаңтар-қыркүйек айларында сүт өнімдерін өндіру көлемі жылына 214,3 млрд теңгеден 225,2 млрд теңгеге дейін өсті. Бұл ретте азық-түлік өнімдеріндегі сүт өнімдерінің үлесі 18,8% деңгейінде қалды, деп хабарлайды Energyprom.kz.

Сүт өнімдерінің ішінде сұйық өңделген сүт пен кілегей өндірісі айтарлықтай артты: 387,4 мыңнан 416,4 мың тоннаға дейін, ірімшік пен сүзбе өндірісі де айтарлықтай өсті. Сары май мен спредтерді өндіру 13,7 мыңнан 14,3 мың тоннаға дейін ұлғайды, өзге де сүт өнімдерін шығару 165 мыңнан 166,9 мың тоннаға дейін өсті.

Сүт өнімдері өндірісінің ұлғаюына қарамастан, олардың бағасы да өсуде.

Бір жыл ішінде пастеризацияланған сүт 2,5%-ға — 1 литр үшін 238,2 теңгеге дейін бірден 12,2%-ға қымбаттады, пастеризацияланған сүт 11,4%-ға, литр үшін 247 теңгеге дейін қымбаттады. Бір жыл ішінде ірімшік бағасы 10%-ға артық - кг үшін 2,7 мың теңгеге дейін және сары май бағасы — кг үшін 2,3 мың теңгеге дейін өсті.

Сүт өнімдерінің ішінде негізгі азық-түлік себетінен бір жыл ішінде тек қана сүзбе  0,2%-ға арзандады.

Негізгі сүт өнімдеріне бағаның өсуімен оларды тұтыну азайды. 2019 жылдың екінші тоқсанында сүт және сүт өнімдерін тұтыну орташа жан басына шаққанда 63,3 кг (литр) құрады — өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 3,8%-ға кем.

Қазақстандықтар тұтынатын сүт және сүт өнімдері көлемінің қысқаруы ҚР 17 аймағының 12-інде белгіленді. Тұтыну Шымкент қаласында — 26,1%-ға, сондай-ақ Маңғыстау (-10,9%) және Павлодар (-10,5%) облыстарында едәуір азайды.

Естеріңізге сала кетейік, 2020 жылдың 1 қаңтарынан бастап ЕАЭО-ның арнайы техникалық регламенті күшіне енеді, оған сәйкес қазақстандық сүт өндірушілер еуразиялық стандарттар бойынша жұмыс жасауға міндетті болады. Бұрынғы санитарлық нормалар, атап айтқанда, шағын жеткізушілер үшін күшейтіледі, Қазақстан Сүт одағының деректері бойынша  олар  сүт өңдеу саласына арналған сүттің 50% көлемін түрлендіреді. Бұл, өз кезегінде, жаңа санитарлық нормалардан өтпеген жеке қосалқы шаруашылықпен өндірілген сүтпен сауда жасауды "көлеңкелі" саудаға көшіруі мүмкін.

Сонымен қатар, Ауыл шаруашылығы министрлігі өкілінің айтуынша, жаңа санитарлық нормалар енгізілгеннен кейін зауыттар өз қызметін тоқтатады деп айту дұрыс емес. Осылайша, ұйымдастырылған шаруашылықтар жыл сайын сүт өндіру көлемін 8-10%-ға өсіруде. Бұдан басқа, министрліктің болжамына сәйкес, 10 жыл ішінде жаңа тауарлық фермалардың құрылысы сүт өндірісінің миллион тоннаға, яғни жыл сайын 100 мың тоннадан артуын қамтамасыз етуі тиіс.


Көзі: Yunews.kz